МакДональдс історія успіху


МакДональдс

Рей Крок - творець бренду McDonald's.

Брати Макдональди подарували знаменитої мережі ресторанів ім'я. Але своїй всесвітній славі вона зобов'язана іншій людині

Невідомий герой - Реймонд Крок

Людину, якій Америка зобов'язана одним зі своїх найвідоміших брендів, звали Реймонд Крок. Він народився 10 травня 1902 року. Одна з сімейних історій, яких величезна безліч, розповідає про те, що в 1906-му батько Рея показав його френології, і той, дослідивши череп дитини, виявив на потилиці комерційну шишку досить вражаючих розмірів. Мабуть, ця анатомічна особливість визначила майбутнє Реймонда. У 15 років Рей Крок, підробивши документи, записався в армію, а, демобілізувавшись, зайнявся комерцією. Тоді це було дуже популярно, благо стрімко змінюються в країні умови дозволяли, не володіючи особливими знаннями а також більш-менш значним стартовим капіталом, досягати деяких успіхів.

Він не збирався вмирати невдахою

Рей Крок, справжній мрійник, який кинув школу в 15 років щоб стати комівояжером. Він довгий час працював на «Лілі Кап компані», в якій продавав паперові стаканчики для ресторанів. Робота змушувала багато роз'їжджати, і Рей постійно шукав нові можливості. Крім того Крок починав і власні бізнеси. Але, на жаль, не вдало. Одним з останніх починань Крока була торгівля мультиміксерів. На початку все йшло добре, потім з'явилися конкуренти з більш сучасним товаром і фірма почала розоряться. Кроку довелося звільнити всіх співробітників відразу. Рею було 52 роки, але замість того щоб йти на пенсію він став шукати нову справу. Багато в чому, тому що хотів займатися бізнесом, але не тільки. Після останнього провалу він опинився на межі розорення, і потрібно було якимось чином рятувати ситуацію.

Макдоналди були покупцями мультиміксерів Крока. Саме тому він опинився в цьому ресторані. Побачивши довгу чергу з відвідувачів, які отримують свої гамбургери біля металевої стійки, Крока осінило: «Така система працюватиме всюди!». Ще більше його вразила ціна одного гамбургера в 15 центів проти 30 у звичайних фастфудах. Вже потім він дізнався про небувалий для ресторанів швидкого харчування річний дохід - 300 тисяч доларів.

І ось, 15 квітня 1955 року в місті Дез Пленз, штат Іллінойс, Рей Крок відкриває свою першу "Золоту арку". Саме з неї і починається нова історія "Макдоналдса" Реймонда Крока. Він виробляє нову ідеологію роботи з клієнтами, яка звучить приблизно так: "Якість, сервіс, чистота і ціни!» Це стало свого роду заклинанням, що повторював не тільки сам Рей, а й тисячі його підлеглих, яких сам Крок знав особисто в обличчя і яким платив по $ 100 на місяць.

Вже до 1960 року в мережу "Макдоналдс" входило понад 200 закусочних. Першою і неодмінною умовою договору, що підписується рестораторами, було уніфіковане меню: в Іллінойсі, Мічигані і Каліфорнії клієнти повинні були бути впевнені, що їм подадуть гамбургери одного і того ж розміру, з однаковою кількістю м'яса, цибулі, кетчупу і гірчиці. Сам Реймонд Крок до кінця життя самостійно об'їжджав найвіддаленіші куточки імперії "Макдоналдс", особисто переконався в тому, чи всі параметри єдиного для всіх закусочних меню дотримуються в точності. Біг-мак повинен бути знайомий всім і кожному - в цьому бачився комівояжеру зі стажем запорука успіху його грандіозного підприємства.

Але до істинного тріумфу і торжества своєї повної перемоги Реймонд Кроку з його «Макдоналдсом» було ще дуже далеко. Мережа "Макдоналдсів" збільшувалася і розширювалася, все нові і нові закусочні з'являлися в мегаполісах та містечках поменше, проте доходи з продажів ніяк не хотіли рости. Їх не вистачало навіть для оплати праці менеджерів. Для того, щоб зберегти останніх, Реймонд змушений був поступитися їм 30 відсотків акцій своєї компанії, а 22 відсотками він гарантував страховикам повернення півторамільйонного позики, необхідного для викупу торгового знака у братів Макдоналдсів. Саме цієї суми йому бракувало до заповітних $ 2,7 мільйонів, які зажадали прозріли Мак і Дік за своє ім'я.

Брати, чиїм прізвищем тепер називалося величезна кількість закусочних по всій Америці, все ще ніяк не могли зрозуміти, що сила їх підприємства та запорука успіху - в дотриманні прийнятих Кроком, уніфікованих норм. Вони весь час порушували їх у своїх закусочних.

До початку 60-х Крок мріяв лише про одне - очолити компанію і почати будувати її на свій розсуд. Адже йому потрібно було ім'я, яке стало вже досить відомим і користувалося популярністю - ніхто не став би тоді купувати гамбургери «Крок». Реймонд був одержимий цією ідеєю. Він поставив на карту все: всі свої заощадження, вклав всю свої енергію, нарешті, докорінно змінив своє особисте життя, змінивши її.

Світовідчуття Реймонда повністю змінилося, він жив своїм дітищем, їм і тільки їм. У 1961-му Крок розірвав свій шлюб, що тривав 39 років. З тих пір його Богом, справою та сім'єю став "Макдоналдс". Не випадково свого улюбленця Фреда Тернера, який прийшов у компанію в 1955 офіціантом і в 1968-му дослужився до найвищої посади, він називав сином. І затія Реймонда не провалилася.

У найважчий момент починання врятувала ініціатива співробітника компанії Гаррі Соннеборна, який запропонував в якості основи бізнесу, що розвивається земельну ренту. Купити ділянку і здати його в оренду єдиним пакетом разом з ліцензією - це було геніальним і самим простим рішенням у складні для Крока роки. Суть ідеї, яка містить як би "два в одному", полягала в цінах, по яких Крок віддавав в оренду нерухомість: демпінгові на старті, вони росли лише із збільшенням бізнесу, що й було потрібно власнику. Франчайз-ріелторська корпорація Крока як підрозділ "Макдоналдса", що займається реалізацією цієї ідеї, виникла в 1956-му, але тільки до початку 70-х років зробилася по-справжньому прибутковою. До цього моменту доходи корпорації «Макдоналсд» становила приблизно $ 12 мільярдів - сума, що вселяє повагу як до самої компанії, так і до її власника. В успішності проекту тепер не сумнівався вже ніхто.

У 1975 році перший ресторан Макавто з'явився у Сьєрра-Віста, штат Арізона. Це нова система обслуговування сьогодні дає майже половину товарообігу всіх ресторанів «Макдоналдс» у США. У тому ж році товарообіг 3076 ресторанів компанії, що працюють в 20 країнах, склав 2,5 мільярда доларів. У наступному році був проданий 20-мільярдний гамбургер.

У 1977 році Рей Крок був призначений старшим головою «Макдоналдс», а Фред Тернер - працівник на грилі в першому ресторані Крока - головою Правління. У тому ж році товарообіг більш ніж 1000 ресторанів перевищував 1 мільйон доларів, а 11 ресторанів - переступили позначку в 2 мільйони доларів. До часу срібною річниці в 1980 році 6263 ресторану в 27 країнах робили товарообіг 6,2 мільярда доларів, було продано понад 35 мільярдів гамбургерів. 14 січня 1984 помер Рей Крок, здійснивши свої мрії, пов'язані з «Макдоналдс». У тому ж році товарообіг його компанії перевищив 10 мільярдів доларів, було продано 50 мільярдів гамбургерів, у 36 країнах працювало 8300 ресторанів. Ресторан «Макдоналдс» відкривався у світі кожні 17 годин, і щорічний обсяг товарообігу середнього ресторану складав 1264000 доларів. До 1990 року товарообіг зріс до 18,7 мільярдів доларів, кількість проданих гамбургерів перевищило 80 мільярдів. 11800 ресторанів «Макдоналдс» працювали в 54 країнах світу.

І в 1990 році керівництво компанії змінилося всього лише втретє за всю нашу історію: Фред Тернер став Старшим головою, передавши диригентську паличку Майку Квінлану, призначеному головою і старшим виконавчим керівником, який почав працювати в «Макдоналдс» за сумісництвом в 1963 році клерком по сортуванні пошти.

Свідченням нашої планомірної і послідовної роботи протягом багатьох років став той факт, що «Макдоналдс» був єдиною компанією в Standard & Poor 500, яка з 1965 року протягом 100 послідовних кварталів з року в рік повідомляла про зростання виручки, доходів і доходу з акції . Не дивно, що журнал Better Investing Magazine назвав «Макдоналдс» найпопулярнішою компанією, а її звичайні акції найпоширенішими .... А журнал Life назвав Рея Крока одним з 100 найголовніших американців ХХ століття.

Мрії Рея Крока про зростання компанії в Сполучених Штатах здійснилися повністю, але історія ще тільки починалася. «Макдоналдс» почав завойовувати світ. Поки фахівці дивувалися швидкому розвитку в США мережі з продажу гамбургерів, наша компанія готувала їм черговий сюрприз у вигляді розширення системи за межі США.

Ми відкрили перший ресторан за межами США 1 червня 1967 року, що в Канаді, і гонка почалася. Сьогодні в Канаді понад 1000 ресторанів. Коли в 1992 році в канадському «Макдоналдс» ввели в меню піцу, вони відразу стали найбільшою роздрібною мережею з продажу цієї страви.

Після декількох невдалих стартів на Карибах і в Нідерландах, де ми спробували пристосувати наше меню до місцевих смаків, ми зрозуміли: те, що так добре спрацював в США, зможе спрацювати практично скрізь. Сильний місцевий партнер, добре підготовлений і повністю бере участь у бізнесі, традиційне меню «Макдоналдс», суворе виконання наших процедур і підтримка ЯКЧ і Д - ось формула успіху.

Один з найбільш яскравих прикладів - Японія. Там Ден Фуджита, власник компанії з імпорту сумочок, взуття та одягу, став в 1971 році партнером «Макдоналдс» по спільному підприємству. Фуджита відкрив свій перший ресторани 20 липня 1971 року в крихітному приміщенні площею 500 квадратних футів, розташованому в самому центрі торгового району Гінза в Токіо. На будівництво цього майданчика знадобилося 39 годин, хоча зазвичай таке будівництво йде 3 місяці. У перший день товарообіг у ресторані був 3000 доларів, і Фуджита не озирався назад. Наприкінці 1993 року «Макдоналдс» став найбільш успішно працює ресторанної мережею в Японії, що нараховує близько 2300 ресторанів, товарообіг яких майже вдвічі перевищував товарообіг найближчого конкурента.

У 1971 році ми також відкрили перші ресторани в Німеччині та Австралії. На сьогоднішній день у Німеччині понад 600 ресторанів, а в Австралії-близько 635. У Франції та Англії перші ресторани з'явилися на початку 1970-х, в даний час у Франції працюють 625 підприємств, а в Англії - більше 700.

Ці 6 країн - Канада, Японія, Німеччина, Австралія, Франція та Англія - відомі як велика шістка «Макдоналдс», тому що вони дають приблизно 80% доходів від основної діяльності ресторанів за кордоном. Ресторани «Макдоналдс», відкриті в інших країнах, відіграють все більш важливу роль в роботі нашої компанії. Наприклад, в 1997 році товарообіг 10 752 ресторанів в 108 країнах склав 16,5 мільярда.

Відкриття деяких ресторанів за кордоном виявилися настільки знаменними подіями, що потрапили в заголовки газет усього світу. Наприклад, холодним ранком 31 січня 1990 більше 30 000 людей вишикувалися в чергу в перший ресторан «Макдоналдс» у Москві площею 23680 квадратних футів. До цього жоден ресторан не обслуговував стільки відвідувачів за один день.

Відкриття ресторану з'явилося кульмінацією багаторічних переговорів, які почалися під час Олімпійських ігор у Монреалі в 1976 році і завершилися підписанням найбільшого договору про спільне підприємство між Радянським Союзом і компанією громадського харчування.

Незабаром російські працівники стали обслуговувати від 40 000 до 50 000 відвідувачів на день. За перший повний рік роботи в ресторані обслужили 15 мільйонів чоловік. Для задоволення все зростаючого попиту ми побудували харчопереробної завод вартістю 45 мільйонів доларів у передмісті Москви - одне з найсучасніших харчопереробних підприємств у Європі.

Ресторан «Макдоналдс» у Пекіні, відкритий 23 квітня 1992 року, побив рекорд першого дня роботи, встановлений у Москві. Тут обслужили 40 000 відвідувачів. У результаті п'яти років роботи спільного підприємства «Макдоналдс» і General Corporation of Beijing Agriculture, Industry and Commerce була створена мережа місцевих фермерів, виробників та інших постачальників, які забезпечують ресторан усім необхідним. Нові рекорди: два ресторани відкрилися в Польщі в 1992 році, і кожен перевершив Москву і Пекін за кількістю замовлень у день відкриття. У ресторані в Варшаві, що відкрився в червні, кількість замовлень досягла 13 304, але цей рекорд був побитий у Катовіце 6 місяців потому. «Макдоналдс» виявився надзвичайно популярним і в інших країнах, що раніше перебували за «залізною завісою»: у Чехії, Східної Німеччини, Угорщини та Словенії.

Ми почали відкривати ресторани і в інших, що раніше не освоєних регіонах світу. На Близькому Сході перший ресторан відкрився в Тель-Авіві в жовтні 1993 року. Потім ресторани з'явилися в Саудівській Аравії, Омані, Кувейті, Єгипті, Бахрейні, Об'єднаних Арабських Еміратах та Катарі, що відображає наші довгострокові плани розвитку в цьому регіоні.

Поважаючи місцеві звичаї, ресторани «Макдоналдс» в арабських країнах пропонують їжу відповідно з ісламськими законами приготування їжі, особливо яловичини. Крім того, в ресторанах Саудівської Аравії немає фігур і плакатів із зображенням Роналда Макдоналда, тому що ісламська віра забороняє зображати ідолів. Перший кошерний «Макдоналдс» відкрився на початку 1995 року в передмісті Єрусалима. У ньому не пропонують молочних продуктів, і він не працює по суботах. В Індії Біг Мак готують з м'яса баранчика, і цей сандвіч називається Махараджа Мак.

Зростання «Макдоналдс» всередині країни і за кордоном довів правоту Рея Крока, який на самому початку заснування «Макдоналдс» подумав: «Це буде працювати скрізь».

А що в Росії?

«Макдоналдс» в Росії

У 23 містах країни працюють 73 ресторану.

Щодня російські «Макдоналдс» відвідують 200 тисяч.

За 11 років роботи «Макдоналдса» в Росії обслуговано більше 300 мільйонів відвідувачів і продано більше 66 мільйонів сандвічів «Біг-Мак».

Щогодини російські заводи Макдональдса виробляють 505 кілограмів. м'ясних котлет, 900 літрів молока, 15 500 булочок, 13 000 пиріжків.

Отже, в якості підсумку можна сказати тільки те, що McDonald's є однією з найбільших мереж ресторанів по всьому світу. У компанії працює більше 450 тисяч чоловік по всьому світу, а дохід за минулий рік склав понад 20 мільярдів доларів. McDonald's активно займається благодійністю, сприяючи поліпшенню життя суспільства. Мрія Рея Крока - зробити компанію, яка буде, насамперед, дбати про клієнтів здійснилася. McDonald's є такою компанією.

Інші історії успіху


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Історія компанії Dell Computer Незважаючи на те що компанія Dell відома менше, ніж Microsoft, серед виробників комп'ютерної техніки вона займає таке ... Читати ще

Итак, Вы думаете об открытии Вашего собственного дела, у вас но не знаете, с чего начать. Чтобы ответить на ... Читати ще

Стен Ши - засновник компанії ACER Компанія Acer - один з найбільших світових виробників персональних комп'ютерів у цілому і ноутбуків ... Читати ще

Комітет з питань верховенства права та правосуддя підтримав внесення на розгляд Верховної Ради України проект закону про внесення змін до Закону ... Читати ще

Популярні статті

Нові статі

Высокий процент по вкладам

"Контракты UA": Все выше, и выше, и выше: почему банки взвинтили ставки по гривневым депозитамНаибольший доход, ... Далее

Высокие проценты по вкладам москва

У читателя может возникнуть вопрос: «Если я делаю вклад в банке, официально оформляю его всеми необходимыми документами, то какие могут ... Далее

Высокие вклады в рублях

* Консультации каждому рефералуСоветы и рекомендации по увеличению доходовКак не потерять деньгиСупер- Вклад - высокие ставки. Успей оформить. Звезда среди депозитов.Вклады в ... Далее

Высокие проценты по вкладам 2015

Высокие Проценты По Вкладам 2015Нашу группу находят по словам:О психологии легко - Как заработать на идее. Мыслим 31 окт 2007 И тогда ему ... Далее