МакДональдс історія успіху


МакДональдс

Рей Крок - творець бренду McDonald's.

Брати Макдональди подарували знаменитої мережі ресторанів ім'я. Але своїй всесвітній славі вона зобов'язана іншій людині

Невідомий герой - Реймонд Крок

Людину, якій Америка зобов'язана одним зі своїх найвідоміших брендів, звали Реймонд Крок. Він народився 10 травня 1902 року. Одна з сімейних історій, яких величезна безліч, розповідає про те, що в 1906-му батько Рея показав його френології, і той, дослідивши череп дитини, виявив на потилиці комерційну шишку досить вражаючих розмірів. Мабуть, ця анатомічна особливість визначила майбутнє Реймонда. У 15 років Рей Крок, підробивши документи, записався в армію, а, демобілізувавшись, зайнявся комерцією. Тоді це було дуже популярно, благо стрімко змінюються в країні умови дозволяли, не володіючи особливими знаннями а також більш-менш значним стартовим капіталом, досягати деяких успіхів.

Він не збирався вмирати невдахою

Рей Крок, справжній мрійник, який кинув школу в 15 років щоб стати комівояжером. Він довгий час працював на «Лілі Кап компані», в якій продавав паперові стаканчики для ресторанів. Робота змушувала багато роз'їжджати, і Рей постійно шукав нові можливості. Крім того Крок починав і власні бізнеси. Але, на жаль, не вдало. Одним з останніх починань Крока була торгівля мультиміксерів. На початку все йшло добре, потім з'явилися конкуренти з більш сучасним товаром і фірма почала розоряться. Кроку довелося звільнити всіх співробітників відразу. Рею було 52 роки, але замість того щоб йти на пенсію він став шукати нову справу. Багато в чому, тому що хотів займатися бізнесом, але не тільки. Після останнього провалу він опинився на межі розорення, і потрібно було якимось чином рятувати ситуацію.

Макдоналди були покупцями мультиміксерів Крока. Саме тому він опинився в цьому ресторані. Побачивши довгу чергу з відвідувачів, які отримують свої гамбургери біля металевої стійки, Крока осінило: «Така система працюватиме всюди!». Ще більше його вразила ціна одного гамбургера в 15 центів проти 30 у звичайних фастфудах. Вже потім він дізнався про небувалий для ресторанів швидкого харчування річний дохід - 300 тисяч доларів.

І ось, 15 квітня 1955 року в місті Дез Пленз, штат Іллінойс, Рей Крок відкриває свою першу "Золоту арку". Саме з неї і починається нова історія "Макдоналдса" Реймонда Крока. Він виробляє нову ідеологію роботи з клієнтами, яка звучить приблизно так: "Якість, сервіс, чистота і ціни!» Це стало свого роду заклинанням, що повторював не тільки сам Рей, а й тисячі його підлеглих, яких сам Крок знав особисто в обличчя і яким платив по $ 100 на місяць.

Вже до 1960 року в мережу "Макдоналдс" входило понад 200 закусочних. Першою і неодмінною умовою договору, що підписується рестораторами, було уніфіковане меню: в Іллінойсі, Мічигані і Каліфорнії клієнти повинні були бути впевнені, що їм подадуть гамбургери одного і того ж розміру, з однаковою кількістю м'яса, цибулі, кетчупу і гірчиці. Сам Реймонд Крок до кінця життя самостійно об'їжджав найвіддаленіші куточки імперії "Макдоналдс", особисто переконався в тому, чи всі параметри єдиного для всіх закусочних меню дотримуються в точності. Біг-мак повинен бути знайомий всім і кожному - в цьому бачився комівояжеру зі стажем запорука успіху його грандіозного підприємства.

Але до істинного тріумфу і торжества своєї повної перемоги Реймонд Кроку з його «Макдоналдсом» було ще дуже далеко. Мережа "Макдоналдсів" збільшувалася і розширювалася, все нові і нові закусочні з'являлися в мегаполісах та містечках поменше, проте доходи з продажів ніяк не хотіли рости. Їх не вистачало навіть для оплати праці менеджерів. Для того, щоб зберегти останніх, Реймонд змушений був поступитися їм 30 відсотків акцій своєї компанії, а 22 відсотками він гарантував страховикам повернення півторамільйонного позики, необхідного для викупу торгового знака у братів Макдоналдсів. Саме цієї суми йому бракувало до заповітних $ 2,7 мільйонів, які зажадали прозріли Мак і Дік за своє ім'я.

Брати, чиїм прізвищем тепер називалося величезна кількість закусочних по всій Америці, все ще ніяк не могли зрозуміти, що сила їх підприємства та запорука успіху - в дотриманні прийнятих Кроком, уніфікованих норм. Вони весь час порушували їх у своїх закусочних.

До початку 60-х Крок мріяв лише про одне - очолити компанію і почати будувати її на свій розсуд. Адже йому потрібно було ім'я, яке стало вже досить відомим і користувалося популярністю - ніхто не став би тоді купувати гамбургери «Крок». Реймонд був одержимий цією ідеєю. Він поставив на карту все: всі свої заощадження, вклав всю свої енергію, нарешті, докорінно змінив своє особисте життя, змінивши її.

Світовідчуття Реймонда повністю змінилося, він жив своїм дітищем, їм і тільки їм. У 1961-му Крок розірвав свій шлюб, що тривав 39 років. З тих пір його Богом, справою та сім'єю став "Макдоналдс". Не випадково свого улюбленця Фреда Тернера, який прийшов у компанію в 1955 офіціантом і в 1968-му дослужився до найвищої посади, він називав сином. І затія Реймонда не провалилася.

У найважчий момент починання врятувала ініціатива співробітника компанії Гаррі Соннеборна, який запропонував в якості основи бізнесу, що розвивається земельну ренту. Купити ділянку і здати його в оренду єдиним пакетом разом з ліцензією - це було геніальним і самим простим рішенням у складні для Крока роки. Суть ідеї, яка містить як би "два в одному", полягала в цінах, по яких Крок віддавав в оренду нерухомість: демпінгові на старті, вони росли лише із збільшенням бізнесу, що й було потрібно власнику. Франчайз-ріелторська корпорація Крока як підрозділ "Макдоналдса", що займається реалізацією цієї ідеї, виникла в 1956-му, але тільки до початку 70-х років зробилася по-справжньому прибутковою. До цього моменту доходи корпорації «Макдоналсд» становила приблизно $ 12 мільярдів - сума, що вселяє повагу як до самої компанії, так і до її власника. В успішності проекту тепер не сумнівався вже ніхто.

У 1975 році перший ресторан Макавто з'явився у Сьєрра-Віста, штат Арізона. Це нова система обслуговування сьогодні дає майже половину товарообігу всіх ресторанів «Макдоналдс» у США. У тому ж році товарообіг 3076 ресторанів компанії, що працюють в 20 країнах, склав 2,5 мільярда доларів. У наступному році був проданий 20-мільярдний гамбургер.

У 1977 році Рей Крок був призначений старшим головою «Макдоналдс», а Фред Тернер - працівник на грилі в першому ресторані Крока - головою Правління. У тому ж році товарообіг більш ніж 1000 ресторанів перевищував 1 мільйон доларів, а 11 ресторанів - переступили позначку в 2 мільйони доларів. До часу срібною річниці в 1980 році 6263 ресторану в 27 країнах робили товарообіг 6,2 мільярда доларів, було продано понад 35 мільярдів гамбургерів. 14 січня 1984 помер Рей Крок, здійснивши свої мрії, пов'язані з «Макдоналдс». У тому ж році товарообіг його компанії перевищив 10 мільярдів доларів, було продано 50 мільярдів гамбургерів, у 36 країнах працювало 8300 ресторанів. Ресторан «Макдоналдс» відкривався у світі кожні 17 годин, і щорічний обсяг товарообігу середнього ресторану складав 1264000 доларів. До 1990 року товарообіг зріс до 18,7 мільярдів доларів, кількість проданих гамбургерів перевищило 80 мільярдів. 11800 ресторанів «Макдоналдс» працювали в 54 країнах світу.

І в 1990 році керівництво компанії змінилося всього лише втретє за всю нашу історію: Фред Тернер став Старшим головою, передавши диригентську паличку Майку Квінлану, призначеному головою і старшим виконавчим керівником, який почав працювати в «Макдоналдс» за сумісництвом в 1963 році клерком по сортуванні пошти.

Свідченням нашої планомірної і послідовної роботи протягом багатьох років став той факт, що «Макдоналдс» був єдиною компанією в Standard & Poor 500, яка з 1965 року протягом 100 послідовних кварталів з року в рік повідомляла про зростання виручки, доходів і доходу з акції . Не дивно, що журнал Better Investing Magazine назвав «Макдоналдс» найпопулярнішою компанією, а її звичайні акції найпоширенішими .... А журнал Life назвав Рея Крока одним з 100 найголовніших американців ХХ століття.

Мрії Рея Крока про зростання компанії в Сполучених Штатах здійснилися повністю, але історія ще тільки починалася. «Макдоналдс» почав завойовувати світ. Поки фахівці дивувалися швидкому розвитку в США мережі з продажу гамбургерів, наша компанія готувала їм черговий сюрприз у вигляді розширення системи за межі США.

Ми відкрили перший ресторан за межами США 1 червня 1967 року, що в Канаді, і гонка почалася. Сьогодні в Канаді понад 1000 ресторанів. Коли в 1992 році в канадському «Макдоналдс» ввели в меню піцу, вони відразу стали найбільшою роздрібною мережею з продажу цієї страви.

Після декількох невдалих стартів на Карибах і в Нідерландах, де ми спробували пристосувати наше меню до місцевих смаків, ми зрозуміли: те, що так добре спрацював в США, зможе спрацювати практично скрізь. Сильний місцевий партнер, добре підготовлений і повністю бере участь у бізнесі, традиційне меню «Макдоналдс», суворе виконання наших процедур і підтримка ЯКЧ і Д - ось формула успіху.

Один з найбільш яскравих прикладів - Японія. Там Ден Фуджита, власник компанії з імпорту сумочок, взуття та одягу, став в 1971 році партнером «Макдоналдс» по спільному підприємству. Фуджита відкрив свій перший ресторани 20 липня 1971 року в крихітному приміщенні площею 500 квадратних футів, розташованому в самому центрі торгового району Гінза в Токіо. На будівництво цього майданчика знадобилося 39 годин, хоча зазвичай таке будівництво йде 3 місяці. У перший день товарообіг у ресторані був 3000 доларів, і Фуджита не озирався назад. Наприкінці 1993 року «Макдоналдс» став найбільш успішно працює ресторанної мережею в Японії, що нараховує близько 2300 ресторанів, товарообіг яких майже вдвічі перевищував товарообіг найближчого конкурента.

У 1971 році ми також відкрили перші ресторани в Німеччині та Австралії. На сьогоднішній день у Німеччині понад 600 ресторанів, а в Австралії-близько 635. У Франції та Англії перші ресторани з'явилися на початку 1970-х, в даний час у Франції працюють 625 підприємств, а в Англії - більше 700.

Ці 6 країн - Канада, Японія, Німеччина, Австралія, Франція та Англія - відомі як велика шістка «Макдоналдс», тому що вони дають приблизно 80% доходів від основної діяльності ресторанів за кордоном. Ресторани «Макдоналдс», відкриті в інших країнах, відіграють все більш важливу роль в роботі нашої компанії. Наприклад, в 1997 році товарообіг 10 752 ресторанів в 108 країнах склав 16,5 мільярда.

Відкриття деяких ресторанів за кордоном виявилися настільки знаменними подіями, що потрапили в заголовки газет усього світу. Наприклад, холодним ранком 31 січня 1990 більше 30 000 людей вишикувалися в чергу в перший ресторан «Макдоналдс» у Москві площею 23680 квадратних футів. До цього жоден ресторан не обслуговував стільки відвідувачів за один день.

Відкриття ресторану з'явилося кульмінацією багаторічних переговорів, які почалися під час Олімпійських ігор у Монреалі в 1976 році і завершилися підписанням найбільшого договору про спільне підприємство між Радянським Союзом і компанією громадського харчування.

Незабаром російські працівники стали обслуговувати від 40 000 до 50 000 відвідувачів на день. За перший повний рік роботи в ресторані обслужили 15 мільйонів чоловік. Для задоволення все зростаючого попиту ми побудували харчопереробної завод вартістю 45 мільйонів доларів у передмісті Москви - одне з найсучасніших харчопереробних підприємств у Європі.

Ресторан «Макдоналдс» у Пекіні, відкритий 23 квітня 1992 року, побив рекорд першого дня роботи, встановлений у Москві. Тут обслужили 40 000 відвідувачів. У результаті п'яти років роботи спільного підприємства «Макдоналдс» і General Corporation of Beijing Agriculture, Industry and Commerce була створена мережа місцевих фермерів, виробників та інших постачальників, які забезпечують ресторан усім необхідним. Нові рекорди: два ресторани відкрилися в Польщі в 1992 році, і кожен перевершив Москву і Пекін за кількістю замовлень у день відкриття. У ресторані в Варшаві, що відкрився в червні, кількість замовлень досягла 13 304, але цей рекорд був побитий у Катовіце 6 місяців потому. «Макдоналдс» виявився надзвичайно популярним і в інших країнах, що раніше перебували за «залізною завісою»: у Чехії, Східної Німеччини, Угорщини та Словенії.

Ми почали відкривати ресторани і в інших, що раніше не освоєних регіонах світу. На Близькому Сході перший ресторан відкрився в Тель-Авіві в жовтні 1993 року. Потім ресторани з'явилися в Саудівській Аравії, Омані, Кувейті, Єгипті, Бахрейні, Об'єднаних Арабських Еміратах та Катарі, що відображає наші довгострокові плани розвитку в цьому регіоні.

Поважаючи місцеві звичаї, ресторани «Макдоналдс» в арабських країнах пропонують їжу відповідно з ісламськими законами приготування їжі, особливо яловичини. Крім того, в ресторанах Саудівської Аравії немає фігур і плакатів із зображенням Роналда Макдоналда, тому що ісламська віра забороняє зображати ідолів. Перший кошерний «Макдоналдс» відкрився на початку 1995 року в передмісті Єрусалима. У ньому не пропонують молочних продуктів, і він не працює по суботах. В Індії Біг Мак готують з м'яса баранчика, і цей сандвіч називається Махараджа Мак.

Зростання «Макдоналдс» всередині країни і за кордоном довів правоту Рея Крока, який на самому початку заснування «Макдоналдс» подумав: «Це буде працювати скрізь».

А що в Росії?

«Макдоналдс» в Росії

У 23 містах країни працюють 73 ресторану.

Щодня російські «Макдоналдс» відвідують 200 тисяч.

За 11 років роботи «Макдоналдса» в Росії обслуговано більше 300 мільйонів відвідувачів і продано більше 66 мільйонів сандвічів «Біг-Мак».

Щогодини російські заводи Макдональдса виробляють 505 кілограмів. м'ясних котлет, 900 літрів молока, 15 500 булочок, 13 000 пиріжків.

Отже, в якості підсумку можна сказати тільки те, що McDonald's є однією з найбільших мереж ресторанів по всьому світу. У компанії працює більше 450 тисяч чоловік по всьому світу, а дохід за минулий рік склав понад 20 мільярдів доларів. McDonald's активно займається благодійністю, сприяючи поліпшенню життя суспільства. Мрія Рея Крока - зробити компанію, яка буде, насамперед, дбати про клієнтів здійснилася. McDonald's є такою компанією.

Інші історії успіху


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Кабінет Міністрів України затвердив новий порядок працевлаштування іноземців та осіб без громадянства, який передбачає захист українського ринку ... Читати ще

1.Резюме В останні роки стали дуже популярні нічні клуби, що пропонують клієнтам страви різних кухонь, спиртні напої, музичні програми і деякі інші ... Читати ще

Батьки з ранку до вечора на роботі, а дитина фактично наданий самому собі ... Знайома ситуація, чи не так?Більшість ... Читати ще

Багато людей мріють про успіх. Я вважаю, що успіх може бути досягнутий тільки через повторювані невдачі і самоаналіз. Фактично успіх - ... Читати ще

Популярні статті

Нові статі

Высокий процент по вкладам

"Контракты UA": Все выше, и выше, и выше: почему банки взвинтили ставки по гривневым депозитамНаибольший доход, ... Далее

Высокие проценты по вкладам москва

У читателя может возникнуть вопрос: «Если я делаю вклад в банке, официально оформляю его всеми необходимыми документами, то какие могут ... Далее

Высокие вклады в рублях

* Консультации каждому рефералуСоветы и рекомендации по увеличению доходовКак не потерять деньгиСупер- Вклад - высокие ставки. Успей оформить. Звезда среди депозитов.Вклады в ... Далее

Высокие проценты по вкладам 2015

Высокие Проценты По Вкладам 2015Нашу группу находят по словам:О психологии легко - Как заработать на идее. Мыслим 31 окт 2007 И тогда ему ... Далее