Типовий зразок бізнес плану хлібопекарні. Як відкрити пекарню.


На цій сторінці ви можете дізнатися де скачати або прочитати готовий типовий бізнес-план хлібопекарні.

Використовуючи запропонований зразок бізнес-плану хлібопекарні як шаблон, ви зможете легко скласти свій бізнес план пекарні, повністю адаптований до конкретних умов.

Завантажити безкоштовно бізнес план пекарніТой з підприємців, хто намагається звернути свій погляд на випуск завжди затребуваною продукції - чинить мудро. Той, хто хоче відкрити власне виробництво хліба - поступає дуже мудро. Чому? Та тому що хліб - це продукт, який затребуваний практично завжди, незалежно від пори року, політичного устрою і фінансової обстановки в світі.
Тому якщо Ви хочете відкрити власну хлібопекарню, обов'язково вивчіть представлений нижче бізнес-план хлібопекарні, який, напевно, допоможе Вам при організації даного бізнесу. Якщо Ви втомилися від пошуків готових бізнес-планів на інших сайтах - передохніте. Ваші пошуки успішно закінчені. Тут Ви зможете без проблем швидко і безкоштовно завантажити бізнес план міні пекарні і використовувати його в подальшому в своїй роботі.

Типовий зразок бізнес плану хлібопекарні

Оглядовий розділ
Справжнім бізнес-планом передбачається відкриття невеликий хлібопекарні.
Організаційно-правова форма ведення бізнесу - індивідуальний підприємець. Така форма ведення бізнесу дозволить заощадити на податках і спростить бухгалтерію та взаєморозрахунки.
Ступінь успішності проекту оцінюється як дуже висока, так як попит на хліб і хлібобулочні вироби залишається незмінно високим практично завжди. Основне завдання на першому етапі - зайняти свою малоконкурентную або середньо конкурентних нішу.

Опис підприємства
Передбачається відкриття міні-пекарні, що займається випічкою хліба та хлібобулочних виробів і розрахованої на цілодобовий режим роботи.

Опис послуг
Справжнім бізнес-планом передбачається організація міні-пекарні, що випускає хліб і хлібобулочні вироби та розповсюджує їх через магазини роздрібної торгівлі - супермаркети, продуктові магазини крокової доступності, кіоски.

Аналіз ринку
У цьому розділі бізнес-плану необхідно дати детальну характеристику ринку хлібобулочних виробів вашого регіону (або населеного пункту), причому відзначати треба не тільки безпосередніх конкурентів - минипекарни, а й середніх і великих виробників.

Виробничий план
Першим кроком у реалізації бізнес-плану по створенню власної хлібопекарні стане пошук і підбір відповідного приміщення. Відзначимо, що ідеальні приміщення - це приміщення, розташовані на околиці міста. Вони і коштують набагато дешевше, якщо їх набувати у власність, і орендні ставки на них набагато нижче, якщо брати їх в оренду (рекомендовано).
Дуже важливо, щоб приміщення було приєднано до електричних, газових та водопровідних мереж або була можливість такого наступного приєднання.
Мінімальний розмір приміщення під хлібопекарню 60 квадратних метрів.
Паралельно з пошуком приміщення необхідно зайнятися питанням придбання хлібопекарського обладнання. Це може бути як старе обладнання, так і зовсім нове вітчизняного або зарубіжного виробника.
Відзначимо, що існує хлібопекарське обладнання вітчизняного виробництва, що працює як від електроенергії (піч ПК-16Е), так і від газових мереж (піч ПК-16Г). Такі електричні печі споживають близько 12-15 кВт електроенергії, а газові і того менше. Вартість подібного обладнання для хлібопекарні порядку 600.000 рублів. Конкретну вартість усього обладнання ми прорахуємо у фінансовому розділі бізнес-плану. Поки ж відзначимо, що взагалі нам потрібно наступне устаткування:
- борошнопросіювач
- тістоміс
- расстоечний шафа
- піч хлібопекарська
- дозатори для начинки
- столи обробні
Все це обладнання зараз є в наявності у багатьох виробників. Більше того, більшість виробників виробляють установку, наладку та пуск обладнання.
Після придбання обладнання та його пуско-наладки можна переходити до пошуку працівників. Для невеликої хлібопекарні з продуктивністю від 500 до 2000 кг продукції на добу досить 4-х працівників, які працюють у 2 зміни. Крім цього буде потрібно водій для доставки хліба в магазини і менеджер, що займається реалізацією та підписанням договорів.

План збуту
Справжній бізнес-план хлібопекарні передбачає реалізацію готової продукції менеджером через магазини роздрібної торгівлі шляхом встановлення домовленості і підписання договорів. Доставку готової продукції до місця продажу здійснює водій-експедитор.

Фінансовий план
Далі ми розглянемо основні фінансові аспекти створення міні-пекарні.
Витрати:
Оренда приміщення - 300.000 рублів на рік
Обладнання - 500.000-2.000.000 рублів на рік
Зарплата персоналу - 1.440.000 рублів на рік
Разом: 2.240.000-3.740.000 рублів на перший рік роботи
Доходи:
Реалізація хлібобулочних виробів - 3 рубля з одиниці виробленої продукції - це приблизно від 6.000 до 15.000 рублів на добу залежно від потужності пекарні. Це від 120.000 до 450.000 рублів на місяць.
Таким чином видно, що окупність даного виду бізнесу становить від 6 місяців до року залежно від продуктивності та кількості працівників. Отже, хлібопекарня досить ліквідний бізнес з невеликим терміном окупності.

Сподіваємося, Вам допоміг наш бізнес план хлібопекарні і завдяки йому Ви зможете організувати свій прибутковий бізнес з виробництва хліба і тепер точно знаєте, як відкрити міні пекарню.

Джерело: businesskompas.ru

Інші бізнес плани:


Комментарии: 3

29.04.14, 10:52
Прохожий
Интересно, сколько раз уже этот бизнес план использовался? Это, наверное еще из разряда дока-пекерни?
29.04.14, 11:02
Администратор
Естественно подобные бизнес планы требуют доработки и адаптации под реальные условия, которые меняются со временем. Предложите что-то лучшее, мы изменим.
29.04.14, 11:03
Колян
И сколько такая пекарня способна приносить? Какой срок окупаемости?
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


У рамках реалізації проекту передбачається будівництво потужного комплексу з переробки бобів сої, який включає в себе три ... Читати ще

Про що Ви, насамперед, турбуєтеся, коли йдеться про фінанси, боргах або кредитах?У чоловіків і жінок, ... Читати ще

Аркадій Новіков - Ресторани А. Новікова Аркадій Новіков користується славою одного з найуспішніших рестораторів Росії.Його руками створено плеяда найвідоміших ... Читати ще

Олег Дерипаска - російський мільярдер. «... Проблема в тому, що у країни немає спільної справи, в тому числі ... Читати ще

Популярні статті

Нові статі

Высокий процент по вкладам

"Контракты UA": Все выше, и выше, и выше: почему банки взвинтили ставки по гривневым депозитамНаибольший доход, ... Далее

Высокие проценты по вкладам москва

У читателя может возникнуть вопрос: «Если я делаю вклад в банке, официально оформляю его всеми необходимыми документами, то какие могут ... Далее

Высокие вклады в рублях

* Консультации каждому рефералуСоветы и рекомендации по увеличению доходовКак не потерять деньгиСупер- Вклад - высокие ставки. Успей оформить. Звезда среди депозитов.Вклады в ... Далее

Высокие проценты по вкладам 2015

Высокие Проценты По Вкладам 2015Нашу группу находят по словам:О психологии легко - Как заработать на идее. Мыслим 31 окт 2007 И тогда ему ... Далее