Типовий зразок бізнес плану хлібопекарні. Як відкрити пекарню.


На цій сторінці ви можете дізнатися де скачати або прочитати готовий типовий бізнес-план хлібопекарні.

Використовуючи запропонований зразок бізнес-плану хлібопекарні як шаблон, ви зможете легко скласти свій бізнес план пекарні, повністю адаптований до конкретних умов.

Завантажити безкоштовно бізнес план пекарніТой з підприємців, хто намагається звернути свій погляд на випуск завжди затребуваною продукції - чинить мудро. Той, хто хоче відкрити власне виробництво хліба - поступає дуже мудро. Чому? Та тому що хліб - це продукт, який затребуваний практично завжди, незалежно від пори року, політичного устрою і фінансової обстановки в світі.
Тому якщо Ви хочете відкрити власну хлібопекарню, обов'язково вивчіть представлений нижче бізнес-план хлібопекарні, який, напевно, допоможе Вам при організації даного бізнесу. Якщо Ви втомилися від пошуків готових бізнес-планів на інших сайтах - передохніте. Ваші пошуки успішно закінчені. Тут Ви зможете без проблем швидко і безкоштовно завантажити бізнес план міні пекарні і використовувати його в подальшому в своїй роботі.

Типовий зразок бізнес плану хлібопекарні

Оглядовий розділ
Справжнім бізнес-планом передбачається відкриття невеликий хлібопекарні.
Організаційно-правова форма ведення бізнесу - індивідуальний підприємець. Така форма ведення бізнесу дозволить заощадити на податках і спростить бухгалтерію та взаєморозрахунки.
Ступінь успішності проекту оцінюється як дуже висока, так як попит на хліб і хлібобулочні вироби залишається незмінно високим практично завжди. Основне завдання на першому етапі - зайняти свою малоконкурентную або середньо конкурентних нішу.

Опис підприємства
Передбачається відкриття міні-пекарні, що займається випічкою хліба та хлібобулочних виробів і розрахованої на цілодобовий режим роботи.

Опис послуг
Справжнім бізнес-планом передбачається організація міні-пекарні, що випускає хліб і хлібобулочні вироби та розповсюджує їх через магазини роздрібної торгівлі - супермаркети, продуктові магазини крокової доступності, кіоски.

Аналіз ринку
У цьому розділі бізнес-плану необхідно дати детальну характеристику ринку хлібобулочних виробів вашого регіону (або населеного пункту), причому відзначати треба не тільки безпосередніх конкурентів - минипекарни, а й середніх і великих виробників.

Виробничий план
Першим кроком у реалізації бізнес-плану по створенню власної хлібопекарні стане пошук і підбір відповідного приміщення. Відзначимо, що ідеальні приміщення - це приміщення, розташовані на околиці міста. Вони і коштують набагато дешевше, якщо їх набувати у власність, і орендні ставки на них набагато нижче, якщо брати їх в оренду (рекомендовано).
Дуже важливо, щоб приміщення було приєднано до електричних, газових та водопровідних мереж або була можливість такого наступного приєднання.
Мінімальний розмір приміщення під хлібопекарню 60 квадратних метрів.
Паралельно з пошуком приміщення необхідно зайнятися питанням придбання хлібопекарського обладнання. Це може бути як старе обладнання, так і зовсім нове вітчизняного або зарубіжного виробника.
Відзначимо, що існує хлібопекарське обладнання вітчизняного виробництва, що працює як від електроенергії (піч ПК-16Е), так і від газових мереж (піч ПК-16Г). Такі електричні печі споживають близько 12-15 кВт електроенергії, а газові і того менше. Вартість подібного обладнання для хлібопекарні порядку 600.000 рублів. Конкретну вартість усього обладнання ми прорахуємо у фінансовому розділі бізнес-плану. Поки ж відзначимо, що взагалі нам потрібно наступне устаткування:
- борошнопросіювач
- тістоміс
- расстоечний шафа
- піч хлібопекарська
- дозатори для начинки
- столи обробні
Все це обладнання зараз є в наявності у багатьох виробників. Більше того, більшість виробників виробляють установку, наладку та пуск обладнання.
Після придбання обладнання та його пуско-наладки можна переходити до пошуку працівників. Для невеликої хлібопекарні з продуктивністю від 500 до 2000 кг продукції на добу досить 4-х працівників, які працюють у 2 зміни. Крім цього буде потрібно водій для доставки хліба в магазини і менеджер, що займається реалізацією та підписанням договорів.

План збуту
Справжній бізнес-план хлібопекарні передбачає реалізацію готової продукції менеджером через магазини роздрібної торгівлі шляхом встановлення домовленості і підписання договорів. Доставку готової продукції до місця продажу здійснює водій-експедитор.

Фінансовий план
Далі ми розглянемо основні фінансові аспекти створення міні-пекарні.
Витрати:
Оренда приміщення - 300.000 рублів на рік
Обладнання - 500.000-2.000.000 рублів на рік
Зарплата персоналу - 1.440.000 рублів на рік
Разом: 2.240.000-3.740.000 рублів на перший рік роботи
Доходи:
Реалізація хлібобулочних виробів - 3 рубля з одиниці виробленої продукції - це приблизно від 6.000 до 15.000 рублів на добу залежно від потужності пекарні. Це від 120.000 до 450.000 рублів на місяць.
Таким чином видно, що окупність даного виду бізнесу становить від 6 місяців до року залежно від продуктивності та кількості працівників. Отже, хлібопекарня досить ліквідний бізнес з невеликим терміном окупності.

Сподіваємося, Вам допоміг наш бізнес план хлібопекарні і завдяки йому Ви зможете організувати свій прибутковий бізнес з виробництва хліба і тепер точно знаєте, як відкрити міні пекарню.

Джерело: businesskompas.ru

Інші бізнес плани:


Комментарии: 3

29.04.14, 10:52
Прохожий
Интересно, сколько раз уже этот бизнес план использовался? Это, наверное еще из разряда дока-пекерни?
29.04.14, 11:02
Администратор
Естественно подобные бизнес планы требуют доработки и адаптации под реальные условия, которые меняются со временем. Предложите что-то лучшее, мы изменим.
29.04.14, 11:03
Колян
И сколько такая пекарня способна приносить? Какой срок окупаемости?
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Днями Ужгородський районний суд Закарпатської області підтримав позицію прокуратури області та засудив трьох жителів області за незаконне виготовлення, ... Читати ще

Вища кваліфікаційно-дисциплінарна комісія адвокатури (ВКДКА) повідомляє про те, що 16 травня 2013 Київський апеляційний адміністративний суд за результатами розгляду ... Читати ще

Апеляційний суд Черкаської області 27 травня, підтвердив винність мера Кам'янки у скоєнні корупційного правопорушення.Про це йдеться в повідомленні ... Читати ще

Леві Страусс (Levi's). Леві Страусс ні генієм.Не володів він і жодної з тих рис характеру, які зазвичай вважаються абсолютно необхідними для того, ... Читати ще

Популярні статті

Нові статі

Высокий процент по вкладам

"Контракты UA": Все выше, и выше, и выше: почему банки взвинтили ставки по гривневым депозитамНаибольший доход, ... Далее

Высокие проценты по вкладам москва

У читателя может возникнуть вопрос: «Если я делаю вклад в банке, официально оформляю его всеми необходимыми документами, то какие могут ... Далее

Высокие вклады в рублях

* Консультации каждому рефералуСоветы и рекомендации по увеличению доходовКак не потерять деньгиСупер- Вклад - высокие ставки. Успей оформить. Звезда среди депозитов.Вклады в ... Далее

Высокие проценты по вкладам 2015

Высокие Проценты По Вкладам 2015Нашу группу находят по словам:О психологии легко - Как заработать на идее. Мыслим 31 окт 2007 И тогда ему ... Далее