Реальна ціна продуктів і послуг купуються нами


Укладаючи в корзину супермаркету хліб, ковбасу чи горілку, ми не замислюємося про те, з чого складається їх вартість. З'ясувала реальну ціну продуктів, а також скільки коштують послуги магазинів і посередників.

Передноворічні знижки на продукти не поширюються. Потрапивши на полиці магазинів, молоко, хліб і горілка автоматично стають дорожчими на 12-25%. Націнка на ковбаси перевищує всі мислимі межі - 40-46%.

Ціни виробника

Виробництво 1 кг пшеничного хліба обходиться пекарням в 2,46 грн. Це собівартість. У неї включені 1,13-1,23 грн, які пекарі витрачають на борошно, дріжджі і сіль, 0,74 грн - на зарплати, близько 0,2 грн - на енергоресурси, і ще на все про все - близько 0,4 грн. Директор Кременчуцького хлібокомбінату Галина Олійник запевняє, що націнка виробника на кілограм хліба становить не більше 5%, або 0,12 грн.

Літр найдешевшого молока в плівковій упаковці заводом продається по 3,5 грн - це дані Спілки молочних підприємств України. У структурі витрат на його виробництво 1,83 грн припадає на сировину, 0,19 грн - на транспорт, 0,08 грн - на упаковку. Націнка виробника складає в середньому 0,7 грн, розповів екс-співробітник Святошинського молокозаводу.

Виробники ковбас запевняють, що в структурі собівартості їх продукції частка сировини куди більше, ніж в інших виробників. За даними Глобинського м'ясокомбінату, це - 80%. Решта 20% на комбінаті називають накладними розтратами - зарплата, обслуговування обладнання, транспорт і т. д. У підсумку виходить, що виробництво вареної ковбаси обходиться заводам в 12 грн / кг. Націнка виробника становить, в середньому, 3 грн. Як підсумок, з комбінату ковбаса йде за середньою ціною 15 грн / кг.

У відпускну ціну підприємства входять і податки. Пекарі, молочники і м'ясники зобов'язані заплатити 20% податку на додану вартість і податок з прибутку. Але не завжди це роблять, в чому і зізнаються, виправдовуючи себе зниженням цін на продукцію. «Ви ж розумієте, явну прибуток ми не вказуємо. При цьому відпускна ціна на всю продукцію нижче, ніж якщо б ми вказували », - говорить представник одного з м'ясокомбінатів.

Найтяжче доводиться виробникам горілки. Крім ПДВ і податку на прибуток, з кожної півлітрової пляшки їм доводиться платити 3,8 грн акцизного збору. При цьому собівартість виробництва цієї ж пляшки складає всього лише близько 3 грн. За даними Союзу оптовиків і виробників алкоголю і тютюну (СОВАТ), мінімальна націнка виробника становить 12%. Таким чином, відпускна ціна півлітрової пляшки складає 8 грн.

Десятина посередника

У магазинах же ми бачимо зовсім інші ціни. Одна з основних причин - посередники. Товар може потрапити на полиці магазинів і без них, але найчастіше - з їх допомогою. Націнку дистриб'юторів важко встежити, адже в ланцюжку постачання продукту від виробника і до магазину їх може бути кілька. «У середньому дистриб'ютори накручують до 10% на поставках продуктів», - розповідає директор по закупівлях київського гіпермаркету «О'кей» Андрій Некрасов. Щоб знизити закупівельні ціни, мережі почали налагоджувати контакти безпосередньо з виробниками, а виробники активно розвивають свої дистрибуційні мережі.

Націнка торгівлі

Потрапивши на полиці магазинів, молоко, хліб і горілка автоматично стають дорожчими на 12-25%. І тільки націнка на ковбаси перевищує всі мислимі межі - 40-46%.

Але цим доходи магазинів не обмежуються. Постачальники продуктів надають мереж знижки і беруть на себе обов'язкові витрати на проведення маркетингових акцій і реклами. Найчастіше вони коштують набагато дешевше, ніж записано в договорах, і служать прикриттям додаткових відрахувань постачальників продавцям. «Якщо у мережі спостерігається« недоотримання », відразу звертаються до цього бюджету», - в один голос говорять менеджери м'ясокомбінатів і молокозаводів.

Все це не заважає всім рітейлерам вимагати від постачальників плату за вхід в магазин. «Припустимо, якась мережа представлена 20 магазинами. Щоб наш продукт потрапив на полицю, ми повинні заплатити за одну позицію товару, в одному магазині, в середньому 500 гривень », - розповідає представник Глобинського м'ясокомбінату.

Не легше потрапити на полиці і так званим соціальним продуктам - хлібу і молоку. «Ми хотіли зайти в АТБ-маркет. У нас зажадали заплатити одноразовий внесок за вхід в мережу в розмірі 1,5 тисячі гривень - тільки за одну позицію! »- Розповідає Галина Олійник з Кременчуцького хлібокомбінату. Її слова підтверджує і директор «Концерну Хлібпром» Вадим Вишневський: «Насправді конкуренція дуже велика. І звичайно, магазини вимагають вхідну суму ».

Обійти «плату за вхід» можна одним шляхом: запропонувати мереж кардинально новий продукт, і за низькою ціною. «Ми чудово розуміємо, що покупці хочуть урізноманітнити свій споживчий кошик, тому торгові мережі йдуть назустріч клієнтам і постійно розширюють свій асортимент за рахунок різних новинок», - розповідає віце-президент з комерції холдингу Fozzy Group Валерій Левенстам.

За його словами, новому продукту призначається певний випробувальний термін, який товар повинен пройти для отримання «постійної прописки» на полицях магазину.


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Володимир Володимирович Путін народився в Ленінграді 7 жовтня 1952.Батько - Володимир Путін, брав участь в обороні Ленінграда.Мати ... Читати ще

Середньостатистична людина ніколи б не міг уявити, що продукти, вироблені деякими тваринами, стільки коштують.Коли я вперше побачив цю інформацію, я ... Читати ще

Оскар Тропловіц - засновник компанії Nivea Історія NIVEA починається з сенсаційного відкриття Евцеріта (Eucerit) - першого водно-масляного емульгатора.Відкриття Евцеріта дозволило ... Читати ще

Найбільший світовий виробник мережевого устаткування Cisco Systems звернувся до Суду Європейського Союзу з метою довести, що раніше видане схвалення ... Читати ще

Популярні статті

Нові статі

Высокий процент по вкладам

"Контракты UA": Все выше, и выше, и выше: почему банки взвинтили ставки по гривневым депозитамНаибольший доход, ... Далее

Высокие проценты по вкладам москва

У читателя может возникнуть вопрос: «Если я делаю вклад в банке, официально оформляю его всеми необходимыми документами, то какие могут ... Далее

Высокие вклады в рублях

* Консультации каждому рефералуСоветы и рекомендации по увеличению доходовКак не потерять деньгиСупер- Вклад - высокие ставки. Успей оформить. Звезда среди депозитов.Вклады в ... Далее

Высокие проценты по вкладам 2015

Высокие Проценты По Вкладам 2015Нашу группу находят по словам:О психологии легко - Как заработать на идее. Мыслим 31 окт 2007 И тогда ему ... Далее