Хайнц історія успіху


Хайнц

Генрі Джон Хайнц (Heinz).

«Бачити - означає вірити» - так говорив Фараон Генрі Джон Хайнц, засновник величезної імперії під назвою «HJ Heinz», що є на сьогоднішній день однією з найбільших компаній, що виробляють продукти харчування. Генрі вірив, що успіх продукту багато в чому залежить від зовнішнього вигляду його упаковки, і постарався максимально ефективно використовувати її у своїй продукції.

Що ж, йому це вдалося. Адже люди у всьому світі досі віддають належне упаковкам від кетчупів, соусів і всіляких приправ, випускаються компанією Heinz.

Часто успішний бізнес починається з впровадження корисного винаходу. Але Генрі Хайнцу пощастило більше інших - без придуманого ним наприкінці XIX століття кетчупу вже важко уявити собі сучасне життя. Заснована Генрі Хайнцем компанія до цих пір належить його нащадкам. До речі, кандидат у президенти США від демократів Джон Керрі одружений на Терезі Хайнц, вдові сенатора Джона Хайнца III, правнуке знаменитого засновника. Від свого чоловіка Тереза успадкувала цілком пристойний стан - $ 500 млн. Кожні 6 з 10 споживаних в США пляшок кетчупу - "Хайнц", а частка кетчупу в загальному обсязі продажу самої компанії становить 30%. Втім, компанія випускає ще багато чого, наприклад, котячі консерви.

57 варіацій

Генрі Джон Хайнц народився 11 жовтня 1844 у Піттсбурзі (штат Пенсільванія), в сім'ї німецьких емігрантів. Його батько емігрував до США з Баварії в 1840 році. Він налагодив виробництво цегли, а потім вдало одружився на переселенці з Німеччини. Через десять років батько Генрі переїхав до сусіднього містечка Шарпсбург і туди ж перемістив свій невеликий цегляний завод.

У будинку Хайнц панувала атмосфера їх рідній Німеччині. Навіть ім'я дитини було на німецький манер - Генріх Йоганн. Потім, правда, воно трансформувалося в англомовне Генрі Джон. Проте мати завжди говорила з Генрі по-німецьки, і дитина разом з мовою добре засвоїв німецьку педантичність, якої залишався вірний все життя

Дивувати батьків працьовитістю молодший Хайнц став ще з дитинства. У шість років він почав допомагати матері на городі, а в дев'ять вже освоїв рецепти солінь і став торгувати тертим хріном домашнього виготовлення. Юний Хайнц з дитинства мав приголомшливим талантом «закочувати» овочі та коренеплоди. Хрін, розфасований у скляні банки, мариновані гриби, солоні огірочки виробництва Генрі Хайнца користувалися постійним попитом у пенсільванських домогосподарок.

До дванадцяти років Генрі самостійно обробляв 3,5 акра землі і три рази на тиждень відвозив на возі овочі бакалійника в місто Пітсбург. А до сімнадцяти років вже заробляв на своєму городі $ 2400 на рік - дуже пристойну, на ті часи, суму. Ці гроші пішли на оплату навчання в бізнес-коледжі, закінчивши який, Генрі почав працювати на цегельному виробництві свого батька. Через деякий час він став партнером в цій компанії, але свою улюблену справу - овочевий бізнес - не кинув.

У 1869 році 25-річний Хайнц і його приятель Кларенс Ноубл заснували компанію Heinz & Noble, першим продуктом якої став тертий хрін. Потім асортимент продукції поповнився фасованої квашеною капустою і маринованими огірками. Хайнц з партнером обзавелася новим приміщенням, землями для вирощування овочів, оцтової фабрикою, відкрила представництва в Чикаго і Сент-Луїсі.

Але вже через рік існування Heinz & Noble несподівано обірвалося. Ще в 1873 році в США почалася економічна депресія. Втім, на діяльності фірми Хайнца і Нобл ці макроекономічні хвилювання майже не позначилися. Їх підкосив небувало рясний урожай огірків 1875. Heinz & Noble несла перед фермерами зобов'язання викупити весь їхній урожай за фіксованою ціною. Але цього разу огірків було так багато, що зарезервованих під їх купівлю коштів не вистачило, і фірма виявилася не в змозі виконати фермерські вимоги. А через триваючу депресії отримати кредит було практично неможливо. Heinz & Noble була оголошена банкрутом.

Хайнц був спустошений цими подіями фінансово і морально. "Я зношував свій мозок і тіло, як старий одяг", - писав він у своєму щоденнику. А тут ще його неспроможність як бізнесмена висміяли в газеті "Піттсбург лідер" - у статті, єхидно названій "У маринаді". Хайнц від боргів не відмовлявся, але, щоб заплатити їх, пішов на непередбачений законом хитрощі. Він зібрав всі залишилися у нього гроші в розмірі $ 3 тис. і організував нову компанію - F. & J. Heinz. Сам він, будучи банкрутом, не міг виступити її засновником, і власниками фірми стали його рідний і двоюрідний брати. Генрі збирався викупити їхні частки, коли розплатиться за своїми боргами.

Хайнц зміг не тільки швидко реанімувати компанію, але і підняти її на нову висоту завдяки своєму таланту підприємця і фантазії кулінара. Останній козир у цей момент виявився вирішальним. Генрі вважав, що для успішного розвитку компанії в непростій економічній ситуації необхідно придумати щось незвичайне. Сполучені Штати дев'ятим валом накрив фаст-фуд - біг-маки, хот-доги, всякі незграбно засмажені фрі. Всю цю їжу американці поглинали від безвиході - іншого їм не пропонували.

Генрі вважав, що для успішного розвитку компанії в непростій економічній ситуації необхідно придумати щось незвичайне. Поставивши на стіл томати, крохмаль і різні прянощі, Генрі Хайнц почав хімічити. І досить скоро, подібно Архімеду, він вигукнув ... Ні, не «Еврика!», А більш апетитне: «Кетчуп»!. Його-то він і винайшов. Сталося неймовірне: Америка на деякий час припинила жувати і здивовано втупилася на пузатенькі пляшки з червоним вмістом, апетитним, як губи Мерилін Монро. Апетитний обід - це те, по чому вже давно тужили американці. У 1896 р. газета New York Times назвала кетчуп Heinz «національної американської приправою».

Кетчуп виявився щасливим винаходом Хайнца. Споживачі були від нього просто в захваті. Тепер можна було кардинально поліпшити смак найрізноманітніших продуктів - від сосиски до макаронів. За 1876 рік оборот компанії Хайнца склав $ 44474 (близько $ 665 тис. зараз). Через п'ять років, в 1881 році, продажі виросли вже в шість разів і склали $ 284 тис. (близько $ 4,7 млн зараз). Настільки стрімке зростання доходів дозволив йому вже в 1879 році розплатитися за всіма боргами, пов'язаним з "огірковим" банкрутством.

Генрі продовжував розширювати найменування консервів, соусів і маринадів. За кетчупом послідували такі продукти, як соуси з червоного і зеленого перцю, соус "Чилі", яблучний оцет, яблучні підливи, гірчиця, маслини, засолений цибулю, засолений цвітна капуста, запечені боби і розсоли. Скоро компанія Хайнца присутня і у виробництві консервованого тунця. І у всіх випадках працювала одна схема: відбір продукту з декількох варіантів, доведення смаку і технології виробництва до досконалості, оригінальна упаковка, активна реклама і масове виробництво. Обганяти конкурентів допомагало і активне використання самих передових на той момент технологій: варіння на пару і вакуумного консервування.

Генрі був самим невтомним працівником власної фірми. У 1886 році він піддався на вмовляння домашніх і погодився приділити кілька місяців сімейному відпочинку в Європі. Прибувши до Лондона, він першим ділом зайшов до керуючого зі закупівель універмагу Fortnum & Mason, який був постачальником британського королівського двору. Йому він продемонстрував зразки своїх продуктів, привезені в особистому валізці. Результатами зустрічі Генрі залишився дуже задоволений. "Я вважаю, містер Хайнц, ми купимо у вас все це", - сказав йому керівник. Так Англія стала першим закордонним ринком збуту продуктів Генрі Хайнца. Через десять років продажу там виросли настільки, що Хайнц відкрив офіс у Лондоні неподалік від Тауера. У 1905 році він побудував фабрику в британському місті Пекхема, а вже в 1919 році придбав сільськогосподарські угіддя недалеко від міста Харлесден. До цього часу Хайнц вже став постачальником королівського двору, і багато англійці вважали його фірму чисто британської.

У 1888 році Генрі завершив викуп компанії у своїх родичів і перейменував її в HJ Heinz. У газетах тепер Генрі називали не інакше як "марінадной король".

"Принц патерналізму"

Як людина, що вірив в силу особистих відносин, Генрі завжди непогано ставився до робітників. Однак в 1892 році в Піттсбурзі, де розміщувалася штаб-квартира його компанії, відбулися криваві виступи робітників, які потрясли Хайнца. Влітку того року працівники сталеливарного заводу Ендрю Карнегі вийшли на страйк проти масових звільнень. У їх зіткненні з охороною заводу 10 людей загинуло, кілька десятків отримали каліцтва. Щоб покласти край заворушенням, губернатор Пенсільванії ввів в місто війська.

І хоча співробітники Хайнца ніколи не скаржилися на умови праці, тепер їх життя стало майже райським. Робочі мали кілька перерв, під час яких до їх послуг був зимовий сад на даху фабрики. Працювали на очищенні огірків жінкам раз на тиждень робили манікюр. На фабриці були гуртки за інтересами і навіть хор. Журналісти ж нагородили Хайнца ще одним прізвищем: "принц патерналізму". А газета The New York Times в 1896 році назвала його кетчуп "національної американської приправою".

Але левову частку зусиль і часу Генрі віддавав просуванню своїх товарів. Почавши в 12 років продавати тертий хрін в баночках з прозорого скла, в 46 він довів упаковку до досконалості. З 1890 року пляшечки стали восьмигранними, на шийці з'явилася стрічка, кришечка стала відкручуватися, а етикетка прийняла форму замкового каменю - символу рідного для Генрі штату Пенсільванія. Ця форма у пляшечок "Хайнц" залишається досі.

Але упаковкою справа не обмежувалася. Хайнц один з перших почав проводити в магазинах постійні дегустації своїх нових продуктів і роздачу маленьких пробних пляшечок. Коли в 1896 році Генрі осінило ввести в символіку компанії слоган "57 варіацій», число «57" буквально заполонило Сполучені Штати. Де б не йшов, що б не робив американець, його погляд обов'язково упирався в "57".

У 1899 році компанія придбала шматок морського пірсу в Атлантік-Сіті. Там були негайно змонтовані цифри "57" висотою 21 метр. Для прогулюється публіки були влаштовані атракціони і музей компанії з роздачею безкоштовних зразків. Споруда простояла до 1944 року, поки його не зніс ураган.

Технічний прогрес чарував Генрі не тільки у виробництві. Він із задоволенням використовував інновації і в рекламі. У 1900 році "Хайнц" стала першою компанією, яка використала рекламні щити з електричним освітленням. У Нью-Йорку щит займав шість поверхів у будинку на розі П'ятої авеню і 23-ої вулиці і висвітлювався 1200 лампами. Тільки щомісячні рахунки за висвітлення перевищували $ 3 тис.

Коли компанія HJ Heinz була акціонована в 1905 році, її вартість склала $ 4 млн. До цього часу Хайнц уже володів 28 підприємствами лише в США. Основним продуктом HJ Heinz залишався кетчуп. У 1906 році компанія випустила 12 млн. пляшок кетчупу. У 1909-му обсяг продажів HJ Heinz склав $ 6130000, а в 1914 році вже $ 12 млн.

Генрі продовжував працювати на свою компанію майже до самої смерті. Помер він 14 травня 1919 від пневмонії. У цей момент оборот компанії "Хайнц" перевищував $ 20 млн. Свій феноменальний успіх він пояснював дуже просто. "Широкий ринок очікував виробника продовольчих продуктів, який встановить верховенство чистоти та якості над усіма іншими мотивами, - говорив він незадовго до смерті. - А якщо робити звичайні речі надзвичайно якісно, успіх неминучий".

Три основні бізнес-ідеї Генрі Хайнца

1. Переважна більшість людей не проти, щоб хтось збагатив їх раціон і полегшив їм приготування їжі.

2. Про смак їжі треба дбати ще на стадії її вирощування.

3. Непереборних бар'єрів не існує. Наш ринок - це весь світ.

Ноу-хау Генрі Хайнца

1. Споживач віддає перевагу прозору упаковку, в якій видно якість продукту. Як казав Генрі: "Бачити значить вірити".

2. Покупці оцінять, навіть якщо прості речі робити якісно.

3. Фірмова пляшечка, фірмова етикетка, фірмова символіка - "57 видів" - зберігаються компанією до наших днів.

4. Безкоштовна роздача пробників з готовою продукцією.

Чотири кроки до мільйона

1. З семи років Генрі Хайнц обробляв город і продавав овочі.

2. З 12 років почав продавати в місцевій бакалійної крамниці тертий хрін, зроблений ним за рецептом матері. Виручених від продажу грошей з лишком вистачило на оплату коледжу.

3. У 25 років організував фірму з випуску тертого хрону в промислових масштабах.

4. У 32 роки придумав абсолютно новий продукт - кетчуп.

Потім за сімейний бізнес взялися вже професійні менеджери, зокрема Про Рейлі з Ірландії (1979 р.). При ньому обсяг продажів вперше перевалив за $ 1 мільярд. Саме Про Рейлі змінив стратегію корпорації: активно стали скуповуватися зарубіжні харчові компанії. Кількість брендів, контрольованих Heinz, досягло 4 тисяч, а обсяг продажів збільшився до 10 мільярдів доларів.

Але до кінця 90-х така політика перестала давати бажані мільярди. І тоді основні зусилля були спрямовані на підняття інтересу до старих, «класичним» брендам. Зокрема, кетчупи знайшли всі кольори веселки: помаранчевий, жовтий, блакитний, потім з'явилися фіолетовий і синій.

Ще цікавіша рекламна компанія пов'язана з котом на ім'я Морріс. (У той час компанія займається випуском корми для домашніх тварин). Одного разу в кабінеті тодішнього глави корпорації Heinz Берта Гукиним, з'явився представник рекламного агентства «Лео Бернетт» і загадково вимовив:

- У кішки 9 життів!

- Ну і що? - Злегка спантеличений потер підборіддя Гукин.

- Ну і все! - Розвів руками опонент. - Котяче харчування повинен рекламувати кіт. Я тут помотався по притулках для тварин і знайшов хама і нахабу на ім'я Морріс.

Поставивши на стіл сумку, він прочинив її. З сумки по пояс виліз рудий, відгодований, як тільки можуть відгодувати, в американських притулках, кіт. Котяра оглянув стіл глави компанії, визнав його недостатньо чистим, щоб виходити, і, склавши лапи на животі, став чекати, які надійдуть пропозиції. Торг був довгим і натужний, торгувалися за кожну з дев'яти життів.

Але вже через пару тижнів Морріс приступив до зйомок у рекламних роликах. Нічого більш швидкострільного історія реклами не знала. «9 життів» відвоювала 21% ринку котячого харчування США. З чуток, одного разу Морріс не втримався і з'їв те, що рекламував - це і послужило причиною раптової смерті тварини.

Звичайно, покійного Морріса І можна було тихо замінити на Морріса ІІ. Але! .. В Америці так не робиться. Вибори нового кота для рекламних роликів Heinz перетворилися на національне подія. Прості чесні американці слали фотографії своїх домашніх рудих мордоворотів, не забуваючи на звороті чесно помітити прості шестизначні суми, за які вони готові були б віддати свого улюбленця в лапи виробників реклами, тобто доставити радість дітям Америки, полюбили Морріса. Суми були настільки значні, що довелося знову вдатися до послуг котячого притулку, там «дитяча радість» виповнювався якось подешевше.

Загальна «Котовасія» продовжилася. Морріс ІІ з'явився в головному шоу «Доброго ранку, Америка». Особливо його авторитет зріс після того, як рудий пройдисвіт виступив представником всіх кішок під час місячника котячого здоров'я. Успіх треба було кувати, і Морріс випустив у світ книгу «Рецепти Морріса», стовідсотковий бестселер.

У 1987 р. Морріс заснував національну моррісовской премію. Прості люди його боготворили, а от політики ненавиділи - самовпевнений нахаба відбирав у нещасних сенаторів останні крихти популярності. Довелось здригнутися самому Бушу-старшому, коли на президентських виборах 1988 Морріс висунув себе в якості кандидата в президенти. Якби в останній момент рудий котяра НЕ змилувався над політиками і не зняв свою кандидатуру, йди знай, як би все повернулося.

Рекламне агентство Leo Burnett, з яким компанія з тих пір успішно співпрацює, отримує від HJ Heinz щорічно десятки мільйонів доларів і намагається створити оригінальну запоминающуюся рекламну продукцію. І всеж ці зусилля поки не приносять бажаного результату. Щорічні обсяги продажів компанії вже кілька років коливаються в районі $ 8 млрд - $ 9 млрд (у 2003 році - близько $ 8,3 млрд).

Щоб зосередити ресурси на основних торгових марках, компанія вирішила розвантажити портфель брендів. Наприкінці 2002 року HJ Heinz продала компанії Del Monte Foods за $ 1,1 млрд портфель торгових марок, залишивши собі всього 15 провідних брендів. HJ Heinz оголосила про припинення виробництва продуктів харчування для тварин, консервованих супів, дитячого харчування і рибних консервів. Втім, компанія все одно зможе контролювати випуск цієї продукції, оскільки є одним з великих акціонерів Del Monte.

"ІМПЕРІЯ" HEINZ СЬОГОДНІ

Під фірмовим знаком Heinz продаються тисячі різних продуктів: майонези і соуси, заморожена їжа та консерви, дитяче харчування і котячий корм, чіпси і риба. І звичайно, у масовій свідомості логотип Heinz передусім асоціюється з кетчупом, який ось вже більше 100 років залишається одним з найпопулярніших продуктів у всьому світі. Частка кетчупу в обсязі продажів компанії досягає 30%, а сам бренд, за відомостями журналу Business Week, займає перше місце за впізнаваності у світовій харчовій галузі.

У 2002 році обсяг продажів Heinz перевищив $ 10 млрд., компанія випускає приблизно 5700 найменувань продукції. Корпорація володіє більш ніж 200 підприємствами майже в 50 країнах, на яких працюють близько 50 тис. чоловік.

Інші історії успіху


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Вищий військовий суд Лівії переніс на 26 червня розгляд апеляційної скарги 19 українських громадян, трьох білорусів і двох ... Читати ще

Фердинанд Порше (Porsche). Фердинанд Порше народився 3 вересня 1875 в містечку Маффердорф, розташованому в австро-угорської провінції Богемія (територія сучасної Чехії).З ... Читати ще

Компанія Apple не змогла відстояти свої права в суді в Японії - компанія стверджувала, що Samsung Electronics порушила права ... Читати ще

Фрілансери, які постачають свої ілюстрації, фотографії та інші роботи до фотобанків та інші установи, які збирають інформацію та ... Читати ще

Популярні статті

Нові статі

Высокий процент по вкладам

"Контракты UA": Все выше, и выше, и выше: почему банки взвинтили ставки по гривневым депозитамНаибольший доход, ... Далее

Высокие проценты по вкладам москва

У читателя может возникнуть вопрос: «Если я делаю вклад в банке, официально оформляю его всеми необходимыми документами, то какие могут ... Далее

Высокие вклады в рублях

* Консультации каждому рефералуСоветы и рекомендации по увеличению доходовКак не потерять деньгиСупер- Вклад - высокие ставки. Успей оформить. Звезда среди депозитов.Вклады в ... Далее

Высокие проценты по вкладам 2015

Высокие Проценты По Вкладам 2015Нашу группу находят по словам:О психологии легко - Как заработать на идее. Мыслим 31 окт 2007 И тогда ему ... Далее