Конкорд історія успіху


Конкорд

Євген Пригожин - найкращі ресторани від Конкорд.

«Усі найкращі - кожен унікальний.

Більше 12 років компанія «Конкорд» створює колекцію ресторанів від Кутюр.

Кожен ресторан виконаний у своєму унікальному стилі: від стриманої класики до неприборканої еклектики з неповторною атмосферою, дивовижними гастрономічними шедеврами і бездоганними інтер'єрами.

Від яскравих національних страв, нестримного фольклорного колориту, вершин французької кулінарії до царської епохи.

Ресторани компанії «Конкорд» - це ідеальне поєднання англійської менеджменту і традицій російської гостинності.

Відкриваючи двері ресторанів компанії «Конкорд», Ви гарантовано отримуєте найкраще, тому, коли наступного разу Ви захочете відправитися в подорож гастронома, пам'ятайте, що досконалість поруч ...

Що б Ви не вибрали, Ви обираєте краще ... »

Євген Пригожин - засновник компанії "Конкорд"

Євген Пригожин народився у м. Ленінград в 1961 році в сім'ї гірничого інженера. Середню освіту здобув у школі-інтернаті Олімпійського резерву. У шкільні роки і після закінчення професійно займався лижними гонками.

Потім працював тренером в дитячо-юнацькій спортивній школі Красногвардійського району м. Ленінград і вчився в хіміко-фармацевтичному інституті. У 1990 році прийшов у бізнес.

Спочатку були цілодобові магазини і - в 1995 р. - бар-магазин "Винний клуб" на Василівському острові. З нього-то і почався майбутній ресторанний бізнес. Відкривши "Винний клуб", Євген зрозумів, що йому потрібен фахівець з вин (тоді він навіть ще не знав, що такий фахівець називається сомельє).

Його познайомили з англійцем Тоні Гіром. А той запропонував влаштувати в старому митному приміщенні хороший німецький бар або англійський паб з сосисками і пивом. Так з'явилася "Стара митниця".

   

У 1997 р. Пригожин зайнявся кейтерингом, а в 1998 р. влаштував ресторан на теплоході - New Island. Це був дуже правильний хід: гості Петербурга (і високопоставлені, в тому числі) люблять дивитися на місто з води. А якщо їх при цьому ще й добре годувати ... Коли в місто приїхали Сергій Степашин і Мішелем Комдесю, New Island був єдиним пристойним плавзасобом з справжнім рестораном і шеф-кухарем. Вечеря їм сподобався. Бізнес кинувся в гору, як на відмінно змазаних лижах.

Про те, хто буде обслуговувати президентські прийоми на честь 300-річчя Петербурга, Пригожин задумався за два роки до ювілею - і став відпрацьовувати меню і тренувати персонал. Тендер він виграв. З тих пір "Конкорд" сотні разів організовував прийоми президентів і прем'єр-міністрів, королівських осіб, Нобелівських лауреатів і просто високопоставлених гостей. А для простих петербуржців він відкрив мережу "народних ресторанів", які відразу виділилися із загального ряду неймовірно низькими цінами. Назва їм він придумав сам - "Блін дональтс": на думку Пригожина, в цьому слові закладена велика частка іронії.

Фантазії ресторатора вистачає не тільки на вигадування страв (чого варті, наприклад, приготовані для принца Монако пельмені, начинені горілкою, з сорбетом з жовтих помідорів), - у 2003 р. він видав книжку для дітей молодшого шкільного віку "Індрагузікі", яку написав зі своїми дітьми. Він не проти іноді попрацювати на кухні або в залі з офіціантами, а про кейтерингове обладнання каже, що воно розраховане на обслуговування хоч в чистому полі, хоч в Сахарі. Сахару поки не замовляли, а от банкети в Кремлі він робить. А тепер подбав і про петербуржця, відряджених до Москви на термін менше чотирьох років.

У березні 2008 року в Москві відкрився ресторан "СПб", в цілі якого, за словами власника, окупність не входить: "він створений для зручності наших клієнтів з Петербурга, що перебувають у відрядженні в Москві".

За час своєї трудової діяльності Євген Пригожин був нагороджений державними нагородами: медаллю ордена "За заслуги перед Вітчизною" I і II ступеня, медаллю "В пам'ять 300-річчя Санкт-Петербурга", Орденом Зізнання; Подяками Президента Російської Федерації, Управління справами Президента Російської Федерації , Міністерства економічного розвитку і торгівлі Російської Федерації. За особистий внесок у розвиток індустрії гостинності Росії Євген Пригожин був нагородженні національною премією Гостинність 2004.

Чим володіє Євген Пригожин

Компанія "Конкорд" була заснована в 1995 р. Сьогодні компанії належать ресторани "Російський ампір", "Стара митниця", "Російський кітч", "Глянець", "На здоров'я!", New Island, мережа "Блин! Дональт" s " (10 точок). Підрозділ "Конкорд Кейтерінг" регулярно обслуговує банкети в Кремлі і є лідером кейтерингового обслуговування в Росії.

Компанія "Конкорд" веде будівництво котеджного селища "Північний Версаль".

Інші історії успіху


Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Україна не може обійти співпрацю з Митним союзом (МС), оскільки у неї є значні інтереси на цьому ринку.Про це заявив ... Читати ще

Олена Ярмак - бренд імені Helen Yarmak. Біографія Олени Ярмак змушує засумніватися в тому, що людина може бути або ... Читати ще

Історія Columbia Sportswear Тім Бойл і його мати Герт ось вже 35 років сперечаються про те, як краще управляти компанією ... Читати ще

Змініть на краще Вашу фінансову життя.Deborah FowlesЧому так багато жінок вважають відповідальність за свою фінансову безпеку на ... Читати ще

Популярні статті

Нові статі

Высокий процент по вкладам

"Контракты UA": Все выше, и выше, и выше: почему банки взвинтили ставки по гривневым депозитамНаибольший доход, ... Далее

Высокие проценты по вкладам москва

У читателя может возникнуть вопрос: «Если я делаю вклад в банке, официально оформляю его всеми необходимыми документами, то какие могут ... Далее

Высокие вклады в рублях

* Консультации каждому рефералуСоветы и рекомендации по увеличению доходовКак не потерять деньгиСупер- Вклад - высокие ставки. Успей оформить. Звезда среди депозитов.Вклады в ... Далее

Высокие проценты по вкладам 2015

Высокие Проценты По Вкладам 2015Нашу группу находят по словам:О психологии легко - Как заработать на идее. Мыслим 31 окт 2007 И тогда ему ... Далее