В Україні немає жодних об’єктивних підстав для виникнення дефіциту базових продуктів харчування або масового запровадження лімітів на їхній продаж. На сьогодні вітчизняне агровиробництво здатне повністю перекрити внутрішні потреби населення, а тимчасова відсутність окремих товарів на полицях є виключно наслідком логістичних перебудов.

У цьому запевнив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький в інтерв’ю виданню “РБК-Україна".

Ліміти на продаж створюють штучний ажіотаж

Деякі торговельні мережі почали застосовувати обмеження на продаж товарів в одні руки (наприклад, не більше 6 пляшок олії чи упаковок крупи), проте у профільному міністерстві такі заходи називають передчасними. З урядом подібні рішення не обговорювалися, а фізичної нестачі товарів соціального значення в масштабах країни немає. Ба більше, встановлення лімітів на продукти харчування здатне спровокувати зворотний ефект, коли споживачі починають скуповувати максимально дозволений обсяг товару, навіть якщо спочатку планували придбати лише одну одиницю.

Чим Україна забезпечена з надлишком

Як зазначив міністр, внутрішнє виробництво продовольства розосереджене практично по всіх регіонах країни, тому потреби у створенні масштабних державних чи домашніх запасів харчів немає. На сьогодні Україна вирощує понад 24 млн тонн пшениці, тоді як для продовольчих потреб населення достатньо 3–3,5 млн тонн, тобто забезпеченість країни борошном та хлібобулочними виробами є 100%. Також в країні виробляється соняшникова олія в обсягах, що перевищують внутрішнє споживання приблизно в 10 разів. Важливим є і те, що обсяги виробництва гречаної, вівсяної, пшеничної, ячної та кукурудзяної круп у рази більші за внутрішній попит.

Окремо очільник відомства звернув увагу на те, що ринок України повністю або й з надлишком забезпечений свининою, м’ясом птиці, яйцями та базовими овочами борщового набору (картопля, морква, буряк, цибуля, капуста).

Чому виникають перебої з постачанням

Урядовець наголосив, що єдиною причиною тимчасового зникнення товарів з магазинів є зміна логістичних ланцюгів через постійні ворожі атаки на склади ритейлерів. Наразі виробники та торговельні мережі переходять на логістику "з коліс", намагаючись мінімізувати запаси на проміжних складах і постачати продукти харчування напряму до місць реалізації. Такий підхід вимагає більше часу, транспорту та водіїв.

Що стосується імпорту, критичної залежності від нього немає. З-за кордону постачається лише те, що не вирощується в Україні через клімат (кава, какао-боби, екзотичні фрукти, рис), а також морська риба та сіль, оскільки підприємство "Артемсіль" опинилося на тимчасово окупованій території. Оскільки більшість імпорту завозиться автотранспортом, ці маршрути можна оперативно змінювати залежно від безпекової ситуації.

Нагадаємо, раніше Bussines News писало про те, що український продовольчий ринок не має ознак наближення до дефіциту гречки чи інших базових продуктів.