Україна розпочинає масштабну перебудову продовольчої логістики через цілеспрямовані російські удари по великих складських комплексах. Перехід ритейлу на децентралізовану модель постачання хоча й допоможе уникнути дефіциту та захистити товарні запаси, але паралельно спричинить додаткові транспортні витрати, які неминуче призведе до зростання цін у торговельних мережах.

Про це повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства України.

Логістика дрібними партіями

Як пояснив очільник профільного відомства Тарас Висоцький, держава та бізнес змушені оперативно адаптуватися до постійних безпекових загроз. В контексті цього, головним елементом нової логістичної реальності має стати відмова від накопичення величезних обсягів продукції в єдиних розподільчих центрах. З цією метою ритейл переходить на зберігання товарів невеликими партіями та розбудовує систему прямих доставок безпосередньо від виробника до конкретного місця реалізації. 

Такий децентралізований підхід дозволяє диверсифікувати ризики та унеможливлює масштабне знищення продовольства одним ворожим ударом. За словами урядовця, саме це гарантуватиме, що українці вчасно і без перебоїв отримуватимуть необхідну продукцію належної якості.

Що буде з цінами та базовими продуктами?

Висоцький звернув увагу на те, що зміна моделі постачання безпосередньо вплине на роботу торговельних мереж, а саме на зменшення асортименту окремих видів продукції на полицях. Але посадовець запевнив, що скорочення товарів в супермаркетах є лише наслідком саме оптимізації процесів, а не фізичного дефіциту продукції.

Також він пояснив, що відмова від великих хабів на користь прямих поставок дрібними партіями потребує додаткових витрат на логістику, що неминуче призведе до перегляду вартості складських послуг. 

За оцінками Мінагрополітики, ці операційні витрати бізнесу матимуть наслідком певне зростання цін у магазинах, але воно не стане критичним для споживачів – максимальне подорожчання продуктів харчування прогнозується на рівні 2,5%. Окремо в уряді заспокоїли щодо ключових соціальних продуктів: Україна має достатньо потужностей для зберігання врожаю, тому овочі базового борщового набору будуть вирощені та представлені на ринку в повному обсязі.

Нагадаємо, у липні 2026 року інфляція на споживчому ринку порівняно із червнем становила 0,3%, тоді як у річному вимірі цей показник склав 7,7%.